油炸机工艺- 瑞海自动化公司-面食油炸机工艺

地面的强度要耐重。地面的水平要符合设备的要求。使用扳手进行水平调整。地面下沉或不平会大大影响机械的能力和寿命。在控制箱中接入一次电源。电源连接后，按照图纸点动各传送带，确认行进方向。一次电源反向的情况下反向转动，肉制品油炸机工艺，有损坏机械的可能。 机械设置后，必须调整水平。加满水看水平。测量四个角的水平面距离。如果水平不好的情况下机械的性能会不良，寿命会受到影响，传送带会变形。机械吊起时，必须使用吊环。不能使用钢丝绳直接挂在机械框架起设备。会损坏设备，非常***。
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降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，蔬菜油炸机工艺，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，面食油炸机工艺，节油效果显著。食品脆而不腻，油炸机工艺，可贮性能良好。
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果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含***、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。二、适用的食品范围：1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。4、干果类：青豆、蚕豆等。
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