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真空油炸机安全规范

1.升起真空油炸机时，要随时插好***杠，以防机盖掉下伤人。

2.不要用手直接触摸高温部件。

3.油多地滑，防止滑倒摔伤。

4.电控柜，电机，操作按钮要注意防止进水。

5.升真空油炸机时必须确保真空油炸机机盖上无其他工器具及杂物。

6.所有快接扣，密封垫必须扣在管路上，以防丢失。

7.清洗前阀门及电源开关必须确保关闭，将电源开关控制柜用塑料套住，防止进水电器短路烧毁。

8.注意高温设备防止。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。

9.每周清洗排烟筒一次防止烟筒的油渍高温导致油渣自燃引起火灾

10.如火碱不慎不沾到皮肤，立即用流水冲洗15分钟。

11、注意高温设备防止被。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。

12、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门，并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。
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油炸机的相关流程

油炸机通电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管；加热管每当使用一段时间的时候表面就会产生一些杂质，应及时清理，一个月内至少清理四次；及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸设备机每天换水一次，冬天的时候可以根据水质的情况定期更换水，以保护油的质量；加热管必须浸入一个适当的介质中才能工作。一定要定时的检查光电开关的性能还有灵敏度。
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