台州鸡肉全自动真空油炸机生产工艺常用指南

油炸机有哪些功能

1、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)

4、电热油炸机油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
鸡肉全自动真空油炸机生产工艺

自动油炸机卡机应做的准备

自动油炸机并不可以直接开机使用的，为了保障自动油炸机的安全使用，在正式开机使用自动油炸机之前需要做一些准备工作。完成这些准备工作之后，就可以避免自动油炸机在运行过程中的一些安全事故的发生了，具体准备工作如下：

（1）导热油炉应提前三十分钟启动。

（2）打开油炸机主电源开关。

（3）启动油炸机上升按钮，检查网带，刮渣轴承等各传动部位。

（4）检查机内无***，无积水。

（5）正确安装滤油纸，并调整确保运行正常。
鸡肉全自动真空油炸机生产工艺

（6）检查油炸机外围管路，循环系统。

（7）按下降按钮将油炸机复位。

全自动油炸机的内部布线要求

1、布线槽应光滑、无锐利棱角，否则需加护线套加以保护。油炸设备　　2、内部布线的绝缘应能承受在正常使用中可能出现的电气应力。　　3、当套管作为内部布线的附加绝缘使用时，应用可靠的方式固定。　　4、黄绿双色导线只能用于接地导线。　　5、铝线不应用于内部布线。 油炸设备　　6、多股绞线在其承受接触压之处，不能用焊接方式，除非有夹紧装置不会产年不良接触的***。山东瑞海自动化科技有限公司是食品机械行业高科技含量企业，公司拥有工程师2人，技师12人，大中专以上人才占公司员工的60%。公司总经理张培森先生有20多年的食品企业生产研发经验，10多年的食品机械研发制造经验。通过多年研究把食品生产工艺与机械制造相结合，发明创造出了国内首台免清洗油炸设备，使困扰食品企业多年的油炸机内食用油残渣问题得到有效解决。***研发的全自动真空油炸机，实现了无人操作，流水线生产作业，即提高了工作效率又节约了人工，填补了真空油炸行业世界空白。
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